Pārtikas kvalitātes pulveris CMC
Karboksimetilcelulozes nātrijs, karboksimetilceluloze, īsi CMC, ko izmanto kā piedevu pārtikas jomā, CMC ir sabiezēšanas, suspendēšanas, emulgācijas, stabilizēšanas, formēšanas, plēves, apjoma palielināšanas uc funkcijas. Tas var aizstāt guāra sveķu, želatīna un pektīna lietošanu. To plaši izmanto mūsdienu pārtikas rūpniecībā, piemēram, saldētu pārtiku, cieto dzērienu, augļu sulu, maizes izstrādājumus, gaļas izstrādājumus utt.
Dynacel® Pārtikas kvalitātes CMC var izmantot, lai aizstātu želatīnu, agaru un nātrija alginātu, veicot dažādas funkcijas, tostarp sabiezēšanu, emulģēšanu, ķermeņa strukturēšanu un stabilizāciju utt. Tas var samazināt ražošanas izmaksas, paaugstināt pārtikas kvalitāti, uzlabot mutes sajūtu vai svaigumu, pagarina glabāšanas laiku un ir viena no svarīgākajām pārtikas piedevām pārtikas rūpniecībā.Dynacel®CMC ir plaši izmantots saldētajos pārtikas produktos, konservētos pārtikas produktos, konfektēs, cepumos, gaļā, uzkodās, nūdelēs, ātri pagatavojamos pārtikas produktos, saldējumā un visu veidu šķidros dzērienos, pienā un šķidrumos.
Apraksts
Preces nosaukums:Karboksimetilcelulozes nātrijs
Molekulārā formula: C8H16NaO8
EINECS:618-378-6
Molekulārais svars: 265.204
Strukturālā formula:
HS KODS:39123100.00
CAS NR.:9004-32-4
Priekšrocības
A. Labāka sabiezēšanas īpašība, ūdens aizture un labāka dispersijas stabilitāte.
B. Padariet ēdiena garšu maigāku un gludāku.
C. CMC var izmantot kopā ar citiem stabilizatoriem un emulgatoriem, lai papildinātu viens otru.
Specifikācijas:
|
Īpašums: |
|
|
Izskats |
Balts vai krēmkrāsas pulveris |
|
PH (1 procents ūdens šķīdumā) |
6.0-8.5 |
|
Viskozitāte (Brookfield LVT ,1 procents, 25c, 3,30 apgr./min.) |
500-1500cps |
|
Aizstāšanas pakāpe |
Min.{0}}.8 |
|
Tīrība (sausā veidā) |
Min.99,5 procenti |
|
Zudumi žāvējot |
Maks.8.0 procenti |
|
Mitrums |
Mazāks par vai vienāds ar 2.0 procentiem |
|
Nātrijs |
Maks.12,4 procenti |
|
Nātrija hlorīds |
Maks.{0}}.5 procenti |
|
Bezmaksas glikolāts |
Maks.{0}}.4 procenti |
|
Daļējs izmērs |
Min.99 procenti iziet cauri 80 mesh |
|
Smagie metāli (kā ppm) |
Mazāks par vai vienāds ar 10 ppm |
|
Arsēns |
Mazāks vai vienāds ar 3ppm |
|
Svins |
Mazāks par vai vienāds ar 2ppm |
|
Merkurs |
Mazāks par vai vienāds ar 1ppm |
|
Kadmijs |
Mazāks par vai vienāds ar 1ppm |
|
Mikrobaktērijas |
|
|
Kopējais plāksnes konts |
Mazāks vai vienāds ar 1000 cfu/g |
|
Raugs un pelējums |
Mazāks vai vienāds ar 100 cfu/g |
|
Koliforms |
Nav/g |
|
Salmonella |
Nav/g |
|
Secinājums |
Iepazīstieties ar E-466, FCC IX |
Pieteikums
Šķidrie dzērieni
Ātrās nūdeles
Maize un kūka
Saldējums
Jogurta produkti
utt..
Devas: 50mg/kg-200mg/kg
FAQ
J: Vai mēs varētu piegādāt paraugus?
A: Jā, mēs piedāvājam paraugus brīvi, bet piegādes maksu maksās pircēji. Paldies,
J: Kādi ir jūsu piegādes noteikumi?
A: EXW, FOB, CFR noteikumi utt. Tas ir atkarīgs no klienta prasībām.
J: Kāds ir izpildes laiks?
A: Apmēram vienu nedēļu
J: Kas ir maksājuma termiņš?
A: LC, DP pie redzes, T/T utt.
Populāri tagi: pārtikas kvalitātes pulveris cmc
Pāri
nēJums varētu patikt arī
Nosūtīt pieprasījumu