Pamatojoties uz ierobežotiem pierādījumiem, PVO uzskata Apartāmu par iespējamu kancerogēnu, tāpēc ir jāveic turpmāka izmeklēšana.
Ir droši lietot aspartāmu, nepārsniedzot 40 miligramus uz kilogramu ķermeņa svara dienā.
Aspartāms kā viens no mākslīgajiem saldinātājiem tiek plaši izmantots dzērienu rūpniecībā kā galvenie galalietotāji - Coca Cola, Pepsi Cola utt.
